Minat yang besar untuk minum kopi membuat kedai kopi di sekitar kita semakin populer. Tidak hanya menciptakan kopi yang nikmat, mereka juga berlomba-lomba mengikuti kursus barista Jogja untuk membuat kopi yang trend dan Instagrammable.
Menjamurnya kafe-kafe yang terdapat hampir di seluruh Indonesia ini tak pelak membuka lowongan pekerjaan bagi penyedia jasa kopi atau panggilan kerennya barista. Tidak sedikit kaum milenial saat ini yang bercita-cita menjadi barista yang dikenal hebat dan profesional dalam menyajikan kopi kepada pelanggannya.
Apakah Sedulur Yogyaku salah satunya? Yang bercita-cita menjadi seorang barista? Cita-cita yang menarik, lho. Karena barista masa kini tidak hanya diakui sebagai sebuah profesi, tapi juga memiliki jenjang karir, masih banyak keuntungan lain yang bisa Sedulur Yogyaku nikmati sebagai barista. Apalagi jika Sedulur Yogyaku seorang pecinta kopi.
Keuntungan Mengikuti kursus Barista Jogja
- Mengetahui takaran kopi yang pas, sesuai dengan aturan agar rasanya nikmat.
- Keuntungan dari praktik adalah untuk mendapatkan banyak pengalaman dan pengetahuan. Misalnya, penjualan tahu bagaimana membuat pembeli membeli produk mereka. Barista tahu cara membuat minuman yang nikmat.
- Sedulur Yogyaku dapat mengetahui selera banyak orang. Karena tentu saja selera orang berbeda, misalnya ada yang mau lebih sedikit gula, lebih sedikit es atau yang lainnya.
- Tahu banyak mengenai rasa. Biasanya, pembuat minuman atau barista iseng melakukan eksperimen mencampur bahan minuman yang tidak ada di menu.
- Jika tempat kursus ramai, beberapa pembeli tersebut pasti sudah mendaftar. Seiring waktu, Sedulur Yogyaku saling mengenal dan berteman baik di dalam atau di luar kafe. Di sinilah Sedulur Yogyaku menambahkan teman dan menambah relasi.
Menjadi seorang barista memang tidaklah mudah, namun Sedulur Yogyaku memiliki banyak kesempatan untuk belajar, baik melalui kursus formal maupun dengan pendekatan otodidak. Namun terkadang otodidak kurang efektif. Jika Sedulur Yogyaku belajar bersama di sekolah atau kursus barista, Sedulur Yogyaku juga dapat bertukar pikiran dengan pecinta kopi atau barista yang berpengalaman.
Relasi penting untuk sharing atau membangun bisnis. Bingung cari tempat kursus barista yang seperti apa, tenang saja, Yogyaku telah merangkumkan rekomendasi tempat kursus barista di Jogja.
5 Tempat Kursus Barista Jogja
Barista tidak hanya menyajikan secangkir kopi di depan pelanggan. Jika sesederhana itu, kedai kopi Sedulur Yogyaku tidak memiliki karakteristik, hal tersebut akan membuat kedai kopi Sedulur Yogyaku segera gulung tikar. Seorang barista juga harus bisa membedakan dan memahami karakteristik setiap kopi agar menghasilkan kopi yang maksimal.
1. Kopi Tenan
Kopi Tenan adalah salah satu “kedai kopi sederhana” yang menjual berbagai macam sajian kopi yang unik. Mereka bahkan memiliki 1 menu yang hanya bisa ditemukan di kedai kopi tenan saja. Tidak hanya itu, mereka juga sering membuka kelas barista untuk siapa saja yang tertarik dengan kopi dan racikan kopi bisa ikut belajar.
Berikut informasi mengenai kedai kopi tenan:
- Alamat Kopi Tenan : km 6, Jl. Wonosari, Gg. Kresna Jl. Wiyoro Kidul No.7, Komplek Banguntapan, Kec. Banguntapan, Kabupaten Bantul, DI Yogyakarta 55197
- Jam Buka : Setiap senin sampai sabtu jam 11.00 sampai 21.00 WIB
- No. Telp : 0813-2815-6622
2. CODAY (Coffee Lab & Roastery)
Coday juga penyelenggara kursus pelatihan kopi atau coffee class dan barista yang terdaftar di Dinas Transmigrasi dan Tenaga Kerja (Disnakertrans) Kabupaten Bantul dengan nama LPK Coday Megah Sentosa sejak tahun 2020. LPK ini dioperasikan oleh Purwanto atau Wawan selaku pemilik Coday Coffee Lab and Roastery.
Berikut informasi mengenai kedai kopi coday:
- Alamat coday : Jl. Ahmad Wahid, Mantup, Baturetno, Kec. Banguntapan, Kabupaten Bantul, DI Yogyakarta 55197
- Jam Buka : Setiap senin sampai sabtu jam 08.00 sampai 18.00 WIB
- No. Telp : (0274) 8000026
3. Wikikopi
Bagi yang sedang mencari tempat untuk training atau mendapatkan pelatihan barista, bisa mencoba bertanya di wikikopi. Biayanya cukup terjangkau, tidak mahal. Produk olahan kopi dan teh juga tersedia di sini. Di wikikopi kita juga bisa belajar banyak tentang kopi, persiapan kopi dan hal-hal lain yang berhubungan dengan kopi dan teh.
Berikut informasi mengenai wikikopi:
- Alamat wikikopi : Kranggan Jl. Pangeran Diponegoro No.2, Gowongan, Kec. Jetis, Kota Yogyakarta, DI Yogyakarta 55232
- Jam Buka : Setiap senin sampai minggu jam 09.00 sampai 22.00 WIB
- No. Telp : 0812-1515-2141
4. Studio Kopi
Studio kopi adalah kedai yang menyajikan kopi yang terbuat dari biji-bijian dari seluruh Indonesia. Selain menawarkan minuman dan menu seperti pie dan kopi, tempat yang didirikan oleh Antonius Doni ini juga menawarkan kursus pelatihan bagi mereka yang ingin menjadi barista.
Berikut informasi mengenai studio kopi:
- Alamat studio kopi : Komplek Ruko Babarsari No.5, Jalan Babarsari, Caturtunggal, Kecamatan Depok, Tambak Bayan, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, DI Yogyakarta 55281
- Jam Buka : Setiap hari jam 08.00 sampai 21.00 WIB
- No. Telp : 0878-3831-0524
5. Eqiyu Indonesia Jogja (Kursus Barista Jogja & Bisnis Kuliner)
Eqiyu Indonesia merupakan unit bisnis manajemen MLG yang telah berkecimpung di bidang kuliner sejak tahun 2011. Kursus barista pertama diadakan oleh manajemen MLG sekitar tahun 2013.
Karena permintaan akan kursus dan jasa konsultasi untuk memulai bisnis kopi sangat tinggi dan berkembang setiap hari. Terhitung sejak Februari 2019, brand Eqiyu Indonesia resmi berdiri dan fokus pada bidang pelatihan kursus barista, kursus mixology, kursus latte art, kursus basic tea, kursus bartender dan masih banyak kursus kursus lainnya.
Berikut informasi mengenai Eqiyu Indonesia Jogja:
- Alamat Eqiyu Indonesia Jogja : Jl. Pugeran, Suryodiningratan, Kec. Mantrijeron, Kota Yogyakarta, DI Yogyakarta 55141
- Jam Buka : Setiap hari jam 09.45 sampai 22.30 WIB
- No. Telp : 0838-4833-7733
Nah, tulah beberapa rekomendasi tempat kursus barista Jogja, Tapi bukan berarti belajar otodidak itu buruk, sebaiknya Sedulur Yogyaku pertimbangkan jika ingin menjadi barista profesional.
Mengikuti kursus tentu akan mendapatkan hasil yang lebih memuaskan dan terarah tentunya bisa akan membangun relasi dengan barista atau rekan bisnis kedai kopi lainnya. Jadi manakah kursus yang akan Sedulur Yogyaku pilih untuk belajar?